|

Filet z kaczki z sosem bigarade jarmużem i gnocchi rozmarynowym

Kaczka 5 smaków z puree z batatów i karmelizowane jabłka

To wyjątkowe przepyszne danie dostarczy Wam dużo energii.  Pełnowartościowa potrawa dla całej rodziny z perfekcyjnie przygotowanym filetem z kaczki.

Składniki z Boxa

  • filety z kaczki w marynacie 5 smaków (ok 400g - 2 os, ok 700G BOX Rodzinny)
  • bataty
  • wyciskany i pasteryzowany sok pomarańczowy
  • jabłka
  • cynamon
  • cukier puder
  • świeży tymianek
  • gałka muszkatołowa
  • potrzebujesz mieć w domu: sól, łyżkę masła

Potrzebny sprzęt

garnek, patelnia, piekarnik, blender lub tłuczek do ziemniaków

Czas przygotowania

25 minut

Alergeny

brak

Opinia dietetyka

Filet z piersi kaczki charakteryzuje się sporą zawartością żelaza, fosforu i cynku. Zawiera też dawkę magnezu, potasu i cholesterolu. W maśle znajdziemy fosfolipidy, które korzystnie oddziałują na układ nerwowy człowieka, zdolność zapamiętywania, koncentracji i ułatwiają szybką regenerację organizmu przy dużym wysiłku fizycznym. Bataty przyczyniają się do poprawy wrażliwości na insulinę, zawierają węglowodany, które  wolno się wchłaniają. Dostarczają wielu składników mineralnych przede wszystkim wapnia, magnezu, potasu i fosforu a także są bogatym źródłem witamin C, A, K i kwasu foliowego. Jabłka dostarczą błonnika oraz cennych związków fenolowych działających przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i przeciwutleniająco.