|

Kofta z jagnięciny z miętową sałatką

Kofta z jagnięciny z miętową sałatką

Potrawa pełnowartościowa, wysokobiałkowa. Wskazana dla osób o umiarkowanej i wysokiej aktywności fizycznej, dla osób chcących przyspieszyć przemianę materii.

Składniki z Boxa

  • mielone mięso jagnięce
  • chlebki pita
  • cytryna
  • zielone oliwki
  • kmin rzymski
  • kolendra
  • cynamon
  • natka pietruszki
  • świeża mięta
  • olej rzepakowy BIO
  • jogurt grecki
  • pomidory
  • czerwona cebula
  • brązowy cukier
  • patyczki do szaszłyków
  • Potrzebujesz mieć w domu: sól, pieprz

Potrzebny sprzęt

patelnia, ręcznik papierowy, tarka

Czas przygotowania

40 minut

Alergeny

  • gluten
  • laktoza

Opinia dietetyka

Potrawa podkręcająca nasz metabolizm ze względu na dużą ilość przypraw i wysoką zawartość białka.Jagnięcina prócz wysokiej jakości protein to źródło cennych witamin z grupy B, które wspomagają pracę układu nerwowego, a także selenu, niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania enzymów. Selen odgrywa ważną rolę w procesie powstawania odporności organizmu oraz prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Kumin oraz cynamon w skuteczny sposób pomagają obniżyć zbyt wysokie stężenie złego cholesterolu we krwi przy jednoczesnym wzroście tego dobrego cholesterolu a regularne spożycie tych przypraw przyczynia się do obniżenia poziomu glukozy we krwi.