|

Meksykańskie burrito z wołowiną

Meksykańskie burrito z wołowiną

Pełnowartościowa , wysoko energetyczna i wysokobiałkowa potrawa. Wskazane dla osób o zwiększonym wysiłku fizycznym oraz o niskim poziomie żelaza.

Składniki z Boxa

  • świeżo mielona wołowina (ok 250g -2 os, 400g- BOX Rodzinny)
  • ryż jaśminowy
  • tortille
  • czerwona fasola BIO
  • koncentrat bulionu wołowego
  • dymka
  • cheddar
  • kmin rzymski
  • mielona kolendra
  • cukier
  • sałata rzymska
  • kwaśna śmietana
  • cebula
  • czosnek
  • papryczka chili
  • pomidory
  • świeża kolendra
  • Potrzebujesz mieć w domu: pieprz, sól, łyżkę oleju roślinnego

Potrzebny sprzęt

garnek, duża patelnia

Czas przygotowania

30 minut

Alergeny

  • gluten
  • laktoza
  • seler

Opinia dietetyka

Dzięki sporej zawartości żelaza wołowina wpływa pozytywnie na krew, a dzięki kreatynie zawartej w mięsie zwiększa się zdolność wysiłkowa organizmu. Ryż dzięki zawartości dużej ilości węglowodanów doda organizmowi energii, natomiast obecny w nim błonnik - usprawni pracę naszego układu trawiennego. Czerwona fasola to źródło białka, węglowodanów, błonnika oraz molibdenu, który detoksykuje siarczyny. Tortille to również źródło węglowodanów, które uzupełnią organizm w glikogen i dadzą poczucie sytości. Ser cheddar jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega 3 o działaniu przeciwzapalnym. Posiada wysoki poziom magnezu, potasu i wapnia, jak również dobrze przyswajalnego białka zwierzęcego.