|

Strogonoff wołowy

Strogonoff wołowy

Pełnowartościowa, bezlaktozowa potrawa. Wskazana dla osób dbających o szczupłą sylwetkę, osób aktywnych fizycznie, budujących masę mięśniową, dla kobiet, dzieci, dla osób ze wzmożonym wysiłkiem umysłowym.

Składniki z Boxa

  • wołowina
  • bulion wołowy w płynie
  • koncentrat pomidorowy BIO
  • kasza gryczana BIO
  • olej słonecznikowy BIO
  • ogórki kiszone BIO
  • czerwona papryka
  • pieczarki
  • cebula
  • liście laurowe
  • świeży tymianek
  • potrzebujesz mieć w domu: łyżkę mąki pszennej, sól, pieprz

Potrzebny sprzęt

garnek z grubym dnem lub duża patelnia z pokrywką, mały garnek, tarka

Czas przygotowania

przygotowanie 15 minut + duszenie 100 minut

Alergeny

  • seler
  • gluten

Opinia dietetyka

Wołowina posiada wiele łatwoprzyswajalnego białka, jest źródłem kreatyny poprawiającej zdolności wysiłkowe organizmu oraz żelaza, niezbędnego pierwiastka do powstawania czerwonych krwinek. Kasza gryczana jest bogata w węglowodany oraz w aminokwasy egzogenne zwłaszcza w lizynę, której nasz organizm sam nie wytwarza. Lizyna jest niezbędna m.in. przy budowie białek, zwłaszcza w mięśniach szkieletowych. Działa też korzystnie na kondycję psychiczną. Witamina B2, którą znajdziemy w pieczarkach pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu wzroku oraz układu nerwowego. Ogórki kiszone pozytywnie wpływają na układ pokarmowy wraz z papryką stymulują układ odpornościowy.