• topinambur BIO
• cytryny
• jarmuż
• oliwa z pestek winogron
• jabłka
• orzechy laskowe
• sezam
• olej z pestek dyni BIO
• pestki dyni
• por
• naturalny bulion warzywny w płynie
• potrzebujesz mieć w domu: sól, pieprz

patelnia, garnek, patelnia, piekarnik

40 minut

• seler
• sezam
• orzech laskowy

Niskobiałkowe , bezlaktozowe i bezglutenowe danie Wskazane dla osób dbających o szczupłą sylwetkę, dla osób przemęczonych psychicznie, z obniżoną odpornością, które spędzają dużo czasu w pozycji siedzącej. Topinambur charakteryzuje się dużą zawartością błonnika podobnie jak por, dając uczucie sytości. Znajdująca się w topinamburze inulina służy jako pożywka dla bakterii bytujących w jelicie, pobudza rozwój prawidłowej flory.  Wpływa ona także na układ odpornościowy, zmniejsza insulinooporność, normalizuje glikemię i oczyszcza organizm toksyn. Orzechy laskowe to  witaminy: E i z grupy B, magnez oraz źródło niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), zwłaszcza jednonienasyconych, które wspomagają walkę ze zbędnymi kilogramami. Ziarna sezamu są skarbnicą wapnia, przeciwutleniaczy i fitosteroli - substancji niezbędnych do prawidłowej pracy serca i zapobiegającym nowotworom. Pestki dyni to cynk, którego niedobory mogą prowadzić do obniżenia stężenia testosteronu oraz zaburzeń płodności.

• nogi gęsi owsianej z wolnego wybiegu z małego gospodarstwa z woj. Wielkopolskiego
• ekologiczny pęczak
• ekologiczny smalec gęsi
• ekologiczna śmietana
• boczniaki mikołajkowe
• naturalny bulion wołowy w płynie
• cebula biała
• marchew
• seler
• świeży koperek
• majeranek
• potrzebujesz mieć w domu: sól, pieprz

głęboka patelnia, łyżka cedzakowa 3 godziny laktoza, seler Gęsina na tle innych mięs jest bogate w kwasy tłuszczowe omega 3 i 6, co czyni je polecanym dla osób, które chcą obniżyć poziom złego cholesterolu przy jednoczesnym utrzymaniu mięsa w swoim jadłospisie. Pęczak to dobre źródło węglowodanów i witamin z grupy B, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Zawiera dużo niacyny, która uczestniczy w przemianach metabolicznych. Boczniaki są bogate w błonnik oraz są źródłem białka, charakteryzującego się dobrą przyswajalnością. Ponadto boczniaki obniżają poziom złego cholesterolu oraz wspierają leczenie chorób nowotworowych.