|

Kurczak zagrodowy w sosie cytrusowym i puree z kalafiora

Kurczak zagrodowy w sosie cytrusowym i puree z kalafiora

Zbilansowana, lekka a zarazem pełnowartościowa potrawa. Wskazana dla mężczyzn oraz osób z dolegliwościami układu trawiennego.

Składniki z Boxa

  • filety z kurczaka zagrodowego (ok 400g - 2 os, ok 750g Box Rodzinny)
  • kalafior
  • mleko
  • pomarańcze
  • limonka
  • cebula dymka
  • cukier brązowy
  • potrzebujesz mieć w domu: sól, pieprz, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżkę masła

Potrzebny sprzęt

blender, patelnia, garnek, folia aluminiowa

Czas przygotowania

30 minut

Alergeny

  • laktoza
  • gluten

Opinia dietetyka

Mięso z kurczaka zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka czyli materiału budulcowego. Kalafior to to bogate źródło witaminy C i potasu ponadto zawiera izotiocyjany, które posiadają silne właściwości bakteriostatyczne i niszczą Helicobacter pylori, odpowiedzialne za powstawanie wrzodów w żołądku. Ponadto ma potwierdzone naukowo działanie przeciwnowotworowe (szczególnie przeciw rakowi prostaty). Cytrusy mają właściwości antyoksydacyjne i dzięki zawartości witaminy C wzmocnią naszą odporność.