|

Tajska sałatka z kurczakiem

Tajska sałatka z kurczakiem

Bezlaktozowa, bezglutenowa i niskowęglowodanowa potrawa. Wskazana dla osób dbających o szczupłą sylwetkę, z obniżoną przemianą materii, z obniżoną odpornością.  

Składniki z Boxa

  • filet z kurczaka w kokosowej marynacie (ok 350g - 2 os, ok 600g Box Rodzinny)
  • świeży imbir
  • tajski sos rybny
  • papryczka chili
  • cukier brązowy
  • ocet ryżowy
  • limonka
  • masło orzechowe z orzechów ziemnych
  • sałata rzymska
  • ogórek zielony
  • jasny sos sojowy
  • marchew
  • orzeszki ziemne
  • świeża mięta
  • świeża kolendra
  • potrzebujesz mieć w domu: arkusz papieru do pieczenia, folia aluminiowa, sól, pieprz

Potrzebny sprzęt

folia aluminiowa, patelnia, ręcznik papierowy, tarka

Czas przygotowania

40 minut

Alergeny

  • masło orzechowe
  • orzechy
  • soja
  • sos rybny

Opinia dietetyka

Mięso z kurczaka to źródło łatwo przyswajalnego i lekkostrawnego białka. Kwas laurynowy wraz z innymi kwasami zawartymi w mleku kokosowym działają przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie, te działania wspomagają czosnek i imbir. Orzechy to skarbnica magnezu i potasu, które obniżają ciśnienie tętnicze. Masło orzechowe to źródło białka oraz tłuszczy roślinnych nienasyconych, wspomagających pracę mózgu. Obecne liczne przyprawy mają działanie termogenne i przyspieszające metabolizm.