||

Schab w sosie figowo orzechowym z ziemniakami w mundurkach

Schab w sosie figowo orzechowym z ziemniakami w mundurkach

Bezglutenowe, pełnowartościowe i niskokaloryczne danie mięsne. Potrawa wskazana dla osób narażonych na stres i o zwiększonym wysiłku psychicznym.

Składniki z Boxa

  • schab wieprzowy (ok 350g - 2 os, ok 700g - BOX Rodzinny)
  • cynamon mielony
  • gałka muszkatołowa
  • orzechy włoskie
  • ziemniaki
  • wino białe wytrawne
  • świeże figi
  • koncentrat bulionu drobiowego
  • natka pietruszki
  • Potrzebujesz mieć w domu: pieprz, sól, 3-4 łyżki oliwy z oliwek, 2-3 łyżki masła

Potrzebny sprzęt

blender (lub moździerz), garnek, patelnia

Czas przygotowania

30 minut

Alergeny

  • laktoza
  • siarczyny w białym winie
  • seler w bulionie
  • orzechy włoskie

Opinia dietetyka

Schab jest bardzo dobrym źródłem witaminy B1 oraz pełnowartościowego białka, niezbędnego do regeneracji organizmu. Na tle innych rodzajów mięs zawiera mało tłuszczu i jest wskazany dla osób preferujących dania mięsne i będących na diecie niskokalorycznej. Owoce figi mają właściwości przeciwutleniające, przeciwdziałające drobnoustrojom oraz przeciwzapalne. Orzechy włoskie są bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe i stanową doskonały pokarm dla naszego układu neurologicznego, są bogate w witaminy i składniki mineralne i antyoksydanty. Ziemniaki zawierają dużo potasu i są cennym składnikiem w diecie osób z nadciśnieniem.