Ratatouille

Ratatouille

W naszym ratatouille znajdziesz oryginalne i wyrafinowane połączenie smaków. Zdrowa i pyszna potrawa wegańska, niskokaloryczna, bezglutenowa i bezlaktozowa. Wskazana dla osób chcących zredukować poziom tkanki tłuszczowej, poprawić trawienie oraz utrzymać organizm w dobrym zdrowiu.

Składniki z Boxa

  • bakłażan
  • olej rzepakowy BIO
  • cebula
  • seler naciowy
  • pomidory
  • świeży tymianek
  • kapary
  • pieprz cayenne
  • zielone oliwki
  • ocet winny BIO
  • cukier
  • kakao BIO
  • natka pietruszki
  • płatki migdałów
  • potrzebujesz mieć w domu: sól, pieprz

Potrzebny sprzęt

patelnia, głęboka patelnia

Czas przygotowania

30 minut

Alergeny

  • migdały
  • seler
  • siarczyny w occie winnym

Opinia dietetyka

Kapary posiadają polifenole tj. rutyę, kwarcynę, które spowalniają proces starzenia się, a razem z zawartymi witaminami A i C wpływają na uszczelnienie naczyń krwionośnych oraz poprawę pracy układu krążenia. Zawarte w bakłażanie: wapń, potas, magnez oraz błonnik, wspomagają wszystkie procesy zachodzące w organizmie oraz pracę układu pokarmowego. Tłuszcz zawarty w oliwkach i migdałach usprawnia funkcjonowanie mózgu.