|||

Łosoś z karmelizowaną marchewką i puree ziemniaczanym

Łosoś z karmelizowaną marchewką i puree ziemniaczanym

Potrawa bezglutenowa, pełnowartościowa. Wskazana dla osób dbających o serce oraz aktywnych fizycznie.

Składniki z Boxa

  • filety z łososia
  • cebula szalotka
  • marchew
  • masło
  • kmin rzymski
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz cayenne
  • oliwa z oliwek z Krety
  • świeży koperek
  • biały cukier
  • ziemniaki
  • mleko krowie 2%
  • Potrzebujesz mieć w domu: pieprz, sól.

Potrzebny sprzęt

garnek, patelnia, ręcznik papierowy, tłuczek do ziemniaków lub blender

Czas przygotowania

25 minut

Alergeny

  • laktoza

Opinia dietetyka

Łosoś jest źródłem składników mineralnych takich jak: potas, magnez, żelazo, cynk, miedź, fosfor, selen, witamin: z grupy B, D i E. Zawarte w rybie oraz w oliwie z oliwek kwasy tłuszczowe wykazują działanie przeciwzapalne, wspomagają układ nerwowy, redukują ryzyko chorób nowotworowych, zmniejszają poziom złego cholesterolu i trójglicerydów we krwi, podobne działanie ma marchewka, która dodatkowo poprawia kondycje naszej skóry. Kminek usprawnia pracę układu pokarmowego, natomiast pieprz cayenne posiada aktywność przeciwnowotworową. Potrawa obfituje w potas obniżający ciśnienie krwi.