|

Kofta jagnięco wołowa z miętową sałatką

Kofta jagnięco wołowa z miętową sałatką

Potrawa pełnowartościowa, wysokobiałkowa. Wskazana dla osób o umiarkowanej i wysokiej aktywności fizycznej, dla osób chcących przyspieszyć przemianę materii. Przygotujesz ją w domu lub na Grillu.

Składniki z Boxa

  • świeżo mielone mięso wołowo-jagnięce (ok 300g 2-os, ok 550g - BOX Rodzinny)
  • chlebki pita
  • cytryna
  • zielone oliwki
  • kmin rzymski
  • kolendra
  • cynamon
  • natka pietruszki
  • świeża mięta
  • pomidory
  • czerwona cebula
  • brązowy cukier
  • patyczki do szaszłyków
  • Potrzebujesz mieć w domu: sól, pieprz, opcjonalnie jogurt naturalny lub grecki

Potrzebny sprzęt

grill lub patelnia, tarka, ręcznik papierowy

Czas przygotowania

30 minut

Alergeny

  • gluten

Opinia dietetyka

Potrawa podkręcająca nasz metabolizm ze względu na dużą ilość przypraw i wysoką zawartość białka. Baranina prócz wysokiej jakości protein to źródło cennych witamin z grupy B, które wspomagają pracę układu nerwowego, a także selenu, niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania enzymów. Selen odgrywa ważną rolę w procesie powstawania odporności organizmu oraz prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Kumin oraz cynamon w skuteczny sposób pomagają obniżyć zbyt wysokie stężenie złego cholesterolu we krwi przy jednoczesnym wzroście tego dobrego cholesterolu a regularne spożycie tych przypraw przyczynia się do obniżenia poziomu glukozy we krwi.