|||

Kurczak zagrodowy w sosie musztardowo porowym z ziemniakami

Kurczak zagrodowy w sosie musztardowo porowym z ziemniakami

Pełnowartościowa, bezglutenowa potrawa. Wskazana szczególnie dla osób z podwyższonym ciśnieniem tętniczym.

Składniki z Boxa

  • filet z kurczaka zagrodowego lub sielskiego (chów bez antybiotyków) - ok 400g 2os, 750g - BOX Rodzinny
  • musztarda starofrancuska "wholegrain"
  • por
  • ziemniaki
  • ziarna białej gorczycy
  • białe wytrawne wino
  • czosnek
  • śmietana 18%
  • potrzebujesz mieć w domu: pieprz, sól, 2 łyżki oliwy z oliwek

Potrzebny sprzęt

garnek, patelnia, tłuczek do ziemniaków

Czas przygotowania

25 minut

Alergeny

  • gorczyca
  • siarczyny w białym winie
  • laktoza

Opinia dietetyka

Większość składników zawartych w tym daniu wykazuje właściwości obniżające ciśnienie tętnicze.  Ziemniaki zawierają dużą ilość potasu, gorczyca jest bogata w sterole, które obniżają poziom złego cholesterolu, w daniu znajduje się duża ilość pora oraz czosnku, które zawierają obniżającą ciśnienie tętnicze alliacynę. Ponadto danie dzięki mięsu z kurczaka dostarczy łatwo przyswajalnego białka.