||

Owoce morza z czarnym makaronem

Owoce morza z czarnym makaronem

Danie wskazane przede wszystkim osobom narażonym na stres, przemęczonych i narażonych z innych powodów na niedobory witamin z grupy B.

Składniki z Boxa

  • owoce morza (kalmar, ośmiornica baby, krewetki)
  • czarny makaron z sepią (tagliatelle lub tagliolini)
  • oliwa z oliwek z Krety
  • czosnek
  • papryczka chili
  • naturalny bulion warzywny w płynie
  • pomidorki cherry
  • masło
  • natka pietruszki
  • potrzebujesz mieć w domu: 80 ml (pół kieliszka) białego wytrawnego wina, sól

Potrzebny sprzęt

garnek, patelnia

Czas przygotowania

20 minut

Alergeny

  • gluten
  • laktoza
  • owoce morza
  • siarczyny (wino)

Opinia dietetyka

Danie, które jest bombą witaminową z grupy B. Większość składników tego dania zawiera duże ilości witamin z grupy B: B12, witaminy B6, niacyny oraz witaminy E. Ponadto ośmiornica to najbogatsze źródło żelaza i potasu ze wszystkich owoców morza. Krewetki są dobrym źródłem selenu, który poprawia odporność organizmu, bierze udział w detoksykacji szkodliwych dla organizmu związków. Kalmary, ośmiornice i krewetki dostarczają pełnowartościowego białka. Są również skarbnicą wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Krewetki dzięki zawartości karotenoidu - astaksantyny - mają właściwości przeciwzapalne. Astaksantyna jest korzystna dla układu nerwowego oraz układu mięśniowego. Pomidorki oraz czosnek pomogą wzmocnić pracę układu odpornościowego. Natka pietruszki dostarczy wit. C oraz pomoże w usuwaniu nadmiaru wody w organizmie. Makaron to źródło węglowodanów, które szybko dostarczy solidnej porcji energii.