Kotleciki mielone z bio wieprzowiny z gniecionymi ziemniakami i mizerią

Kotleciki mielone z bio wieprzowiny z gniecionymi ziemniakami i mizerią

Pełnowartościowa, bogatoodżywcza potrawa dla całej rodziny. Wskazana dla osób aktywnych i dla osób narażonych na niedobory w diecie i stres.

Składniki z Boxa

  • mielona łopatka wieprzowa BIO
  • pieczarki
  • jajko ekologiczne
  • bułka tarta
  • mąka pszenna BIO
  • olej rzepakowy BIO
  • masło
  • ziemniaki
  • ogórki zielone
  • świeży koperek
  • cytryna
  • gęsty jogurt
  • potrzebujesz mieć w domu: sól, pieprz, łyżeczka białego cukru

Potrzebny sprzęt

garnek, patelnia, tarka

Czas przygotowania

40 minut

Alergeny

  • gluten
  • jaja
  • laktoza

Opinia dietetyka

Strawność wieprzowiny jest wysoka, a białko z niej wykorzystywane jest przez organizm w 80 %. W mięsie tym znajdziemy sporo dobrze przyswajalnego żelaza oraz cynk, witaminy z grupy B oraz wit. E. W pieczarkach znajduje się błonnik w postaci beta-glukanów, które mają zdolność obniżania poziomu cholesterolu i normowania glukozy. Cennymi związkami w pieczarkach są lektyny, które działają przeciwnowotworowo. Jogurt zawiera bakterie Lactobacillus, które niwelują wzdęcia i odbudowują florę bakteryjną jelit. Ziemniaki obfitują w potas obniżający ciśnienie krwi oraz magnez, który poprawia przemianę materii, łagodzi stany zmęczenia i stres, zawierają błonnik i są źródłem energii. W maśle możemy znaleźć witaminy życia A i D rozpuszczalne w tłuszczach. Ogórek zielony wspomaga procesy oczyszczania organizmu dzięki obecnemu chlorofilowi, działa również moczopędnie co przyczynia się do usuwania nadmiaru wody z organizmu.