Sałatka cezar z kurczakiem

Sałatka cezar z kurczakiem

Potrawa białkowo – tłuszczowa. Wskazana dla osób o umiarkowanej aktywności fizycznej, pracujących umysłowo, dla dzieci oraz kobiet planujących ciążę.

Składniki z Boxa

  • filety anchois
  • chleb tostowy
  • cytryna
  • czosnek
  • filet z kurczaka
  • jajko ekologiczne
  • masło
  • musztarda DIjon BIO
  • ocet z białego wina BIO
  • olej słonecznikowy BIO
  • oliwa z oliwek z krety PDO
  • pomidorki
  • przyprawy
  • sałata rzymska
  • ser grana padano DOP
  • sos worchestershire
  • świeże zioła
  • Potrzebujesz mieć w domu: sól, pieprz.

Potrzebny sprzęt

blender, folia aluminiowa, garneczek, papier do pieczenia, patelnia, piekarnik, tarka

Czas przygotowania

40 minut (wcześniej marynata 12-24 godziny)

Alergeny

  • gluten
  • gorczyca
  • żółtko kurze
  • ryba (w sosie worchestershire)
  • siarczyny w occie winnym

Opinia dietetyka

Mięso z kurczaka zawiera dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Ser grana padano posiada cynk, kwas foliowy, witaminy z grupy B i witaminę A, stanowi skarbnicę mikroelementów tj.: wapń, potas, fosfor czy magnez, koniecznych do budowy szkieletu, mięśni, mózgu oraz prawidłowej pracy serca i nerek. Sardela (anchois) uważana jest za rybę bezpieczną -  nie zawiera metali ciężkich, nie magazynuje rtęci, zawiera dużą ilość białka, żelaza i witaminę D.