||

Zielone curry z kurczakiem

Zielone curry z kurczakiem

Pełnowartościowa, bezglutenowa, bezlaktozowa potrawa o wyraźnym pikantnym smaku. Wskazana dla osób o zwiększonym wysiłku umysłowym, narażonych na stres, dla osób aktywnych fizycznie jako posiłek przed i po treningowy.

Składniki z Boxa

  • filet z piersi kurczaka (ok 300g 2os - ok 500G BOX Rodzinny)
  • zielona pasta curry
  • ryż jaśminowy
  • naturalne mleko kokosowe bez wypełniaczy i emulgatorów
  • zielony groszek (opcjonalnie cukinia)
  • brokuły
  • cebula
  • tajski sos rybny
  • młody szpinak
  • kurkuma
  • biały cukier

Potrzebny sprzęt

garnek, głęboka patelnia lub wook, blender

Czas przygotowania

15 minut

Alergeny

  • sos rybny

Opinia dietetyka

Mleko kokosowe wpływa na wzrost przyswajania wapnia (Ca), korzystnie oddziałuje na układ szkieletowy i zęby. Spożywanie go korzystnie oddziałuje na profil lipidowy a obecny kwas laurynowy odpowiada za wyciszanie stanów zapalnych w organizmie. Mięso z kurczaka dostarczy pełnowartościowego białka a ryż  węglowodanów złożonych, które są źródłem energii. Dzięki dużej zawartości chili, czosnku i galangalu danie ma właściwości antynowotworowe rozgrzewające i przyspieszające przemianę materii.