Indyk Bang Bang

Indyk bang bang

Pełnowartościowa bezglutenowa potrawa zawierająca aż 24 zdrowych składników. To połączenie najzdrowszej wersji mięsa (gotowanego) na chrupiącej, świeżej azjatyckiej sałatce z przepysznym sosem kokosowo-orzechowym. Wskazana dla osób aktywnych fizycznie, dbających o szczupłą sylwetkę, na wzmocnienie odporności i zdrowego wyglądu.

Składniki z Boxa

  • filet z piersi indyka (ok 300g - 2 os, 600g - Box Rodzinny)
  • ryż jaśminowy
  • sos sojowy bezglutenowy (bez pszenicy)
  • mleko kokosowe
  • masło orzechowe z orzechów ziemnych
  • kapusta pekińska
  • marchew
  • rzodkiewki
  • cebula dymka
  • cebula szalotka
  • czosnek
  • papryczka chili (wykorzystujemy opcjonalnie)
  • świeża kolendra
  • orzechy ziemne
  • świeży imbir
  • limonka
  • przyprawa 5 smaków
  • cukier brązowy
  • koncentrat bulionu drobiowego
  • japoński ocet ryżowy
  • patyczki do szaszłyków
  • potrzebujesz mieć w domu: sól, pieprz, 1-2 łyżki oleju roślinnego (rzepakowy, słonecznikowy, arachidowy)

Potrzebny sprzęt

garnek, patelnia, tarka

Czas przygotowania

45 minut

Alergeny

  • ocet ryżowy
  • orzechy ziemne
  • seler
  • soja

Opinia dietetyka

Pierś z indyka jest chudym mięsem z dobrze przyswajalnym białkiem i jednocześnie dobrym źródłem witamin B6 i B12, a także cynku, co pomaga przy procesie odchudzania. Sos orzechowy i orzechy to mieszanka składników przyspieszających przemianę materii, witamin z grupy B i E, która oczyszcza nasz organizm i pozytywnie wpływa na pracę naszego mózgu. Sałaka zawiera sole mineralne tj. potas, żelazo i magnez usprawniające proces trawienia. Mleko kokosowe jest bogate w składniki odżywcze, takie jak białko, błonnik, witaminy (takie jak witamina C, witaminy z grupy B, E) i minerały (takie jak żelazo, magnez, potas). Jest bogate w tłuszcze nasycone, ale przeważają w nim zdrowe kwasy tłuszczowe, które są łatwo przyswajalne przez organizm. Mleko kokosowe zawiera przeciwutleniacze, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami w organizmie, co może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób przewlekłych.  zawiera kwas laurynowy, który pomaga w walce z bakteriami, wirusami i grzybami, wspierając tym samym układ odpornościowy.