• filet z łososia atlantyckiego
• kalafior
• mango
• świeża mięta
• świeża kolendra
• limonka
• miód z polskich pasiek
• świeże chili
• potrzebujesz mieć w domu: łyżkę oleju roślinnego (rzepakowy lub słonecznikowy), łyżkę masła, sól

arkusz papieru do pieczenia, blender, garnek, patelnia, piekarnik, ręcznik papierowy

30 minut

• laktoza

Łosoś w każdej formie stanowi bogactwo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasów omega-3, a także to źródło pełnowartościowego białka. Znajdziemy w nim znaczne pokłady wit. D, która bierze udział w procesach metabolicznych kości, immunologicznych, leczniczych chorób skóry, układu krążenia oraz w zapobieganiu i leczeniu depresji. Mango może zmniejszyć ryzyko rozwoju zespołu metabolicznego, na który składają się podwyższony poziom trójglicerydów, cholesterolu, cukru we krwi i ciśnienia tętniczego. Kalafior to to bogate źródło witaminy C i potasu ponadto zawiera izotiocyjany, które posiadają silne właściwości bakteriostatyczne i niszczą Helicobacter pylori, odpowiedzialne za powstawanie wrzodów w żołądku. Ponadto ma potwierdzone naukowo działanie przeciwnowotworowe (szczególnie przeciw rakowi prostaty).