|

Makaron hokkien z warzywami i orzeszkami w pikantnym sosie

Makaron hokkien z warzywami i orzeszkami w pikantnym sosie

Danie bezlaktozowe, średnio pikantne. Wskazane dla osób aktywnych fizycznie, jako posiłek przed treningiem, dla osób przemęczonych, pracujących przy komputerze.

Składniki z Boxa

  • makaron błyskawiczny
  • sezam
  • papryczka chili
  • świeża kolendta
  • marchewka
  • papryka czerwona
  • orzeszki ziemne
  • dymka
  • miód z polskich pasiek
  • czosnek
  • naturalne masło orzechowe z orzechów ziemnych (100% orzechów)
  • sos sriracha
  • ocet ryżowy
  • japoński sos sojowy
  • olej sezamowy
  • Potrzebujesz mieć w domu: sól, 2 łyżki oleju roślinnego (rzepakowy lub słonecznikowy)

Potrzebny sprzęt

garnek, patelnia, moździerz, tarka

Czas przygotowania

30 minut

Alergeny

  • gluten
  • orzechy
  • sezam
  • soja

Opinia dietetyka

Makaron to źródło węglowodanów, dodających energii oraz witaminy z grupy B. Sezam zarówno jak olej sezamowy to bogate źródło kwasu foliowego oraz lignanów, które mogą hamować rozwój nowotworów. Przez obecną sezaminę sezam wpływa pozytywnie na układ nerwowy Masło orzechowe stanowi dobre źródło białka roślinnego, dzięki obecności tryptofanu wpływa na zdolność koncentracji. Papryka jest warzywem bogatym w witaminę C oraz beta-karoten i sole mineralne. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi oraz chroni przed chorobami układu krążenia. Miód wzmacnia serce, koi nerwy, ożywia mózg oraz ma właściwości antybakteryjne