|

Rigatoni alla norma

Rigatoni alla norma

Sycylijski comfort food. Ta wegetariańska potrawa obfituje potas i dlatego jest wskazana dla osób z nadciśnieniem oraz dla wszystkich, którzy chcą dbać o szczupłą sylwetkę i są narażeni na stres.

Składniki z Boxa

  • rigatoni z pszenicy durum
  • bakłażany
  • pomidory BIO
  • ser Pecorino Romano
  • sycylijskie białe wytrawne wino Grillo
  • świeża bazylia BIO
  • czosnek
  • potrzebujesz mieć w domu: pieprz, sól, 2 łyżki oliwy z oliwek

Potrzebny sprzęt

garnek, patelnia, ręcznik papierowy, tarka

Czas przygotowania

30 minut

Alergeny

  • gluten
  • siarczyny w białym winie

Opinia dietetyka

Pomidory, bakłażany i Pecorino Romano zapewnią podaż obniżającego ciśnienie krwi potasu oraz antynowotworowego likopenu. Ser wraz z oliwą z oliwek zapewni obecność zdrowotnych tłuszczy omega 3. Pecorino Romano dostarczy pełnowartościowego białka i wraz z bakłażanem będą cennym źródłem mikroelementów takich jak wapń i magnez. Bakłażany dostarczą ponadto organizmowi błonnika i mają właściwości detoksykacyjne, poprawiają przemianę materii, zapobiegają chorobom układu krążenia. Bazylia poprawi trawienie i zadziała kojąco na układ nerwowy.