|

Tajska bazylia z kurczakiem i ryżem jaśminowym

Tajska bazylia z kurczakiem i ryżem jaśminowym

Tajski comfort food. Danie charakteryzuje się wyraźnymi aromatami, cytrusową świeżością i jest dość pikantne (w przypadku wykorzystania wszystkich papryczek chili)j. To pełnowartościowa, bezlaktozowa potrawa wskazana na szybki lunch lub późną rodzinną kolację.

Składniki z Boxa

  • filet z piersi kurczaka (ok 400g 2 os., ok 750g BOX Rodzinny)
  • pęczek świeżej tajskiej bazylii
  • Ponzu
  • koncentrat bulionu drobiowego
  • ryż jaśminowy premium
  • papryczki chili
  • czosnek
  • limonka
  • tajski sos ostrygowy
  • cukier biały
  • cukier brązowy
  • potrzebujesz mieć w domu: 2 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego

Potrzebny sprzęt

patelnia, garnek, moździerz (opcjonalnie), tarka

Czas przygotowania

20 minut

Alergeny

  • gluten (śladowa ilość)
  • skorupiaki
  • soja
  • seler

Opinia dietetyka

Potrawa wskazana dla osób o zwiększonym wysiłku umysłowym, narażonych na stres, dla osób aktywnych fizycznie jako posiłek przed i po treningowy. Mięso z kurczaka dostarczy pełnowartościowego białka a ryż węglowodanów złożonych, które są źródłem energii. Czosnek natomiast jest naturalnym antybiotykiem, hamuje rozwój bakterii, zwalcza infekcje, obniża ciśnienie krwi. Danie jest bogate w chili, które ma właściwości antynowotworowe oraz wspomaga układ krążenia i stymuluje układ pokarmowy.