|

Arroz verde

Arroz verde

Połączenie krewetek i małż w jednym daniu to duża dawka wrażeń kulinarnych i estetycznych. To zdrowe i pełnowartościowe danie bogate jest  tłuszcze omega 3 i znaczne ilości witamin oraz minerałów. Polecamy je każdej osobie.

Składniki z Boxa

  • krewetki
  • małże vongole lub omułki jadalne
  • ryż do paella
  • naturalny bulion warzywny w płynie
  • natka pietruszki
  • jajo kurze BIO
  • cytryna
  • oliwa z oliwek z Krety
  • czosnek
  • szalotka
  • potrzebujesz mieć w domu: łyżkę soli

Potrzebny sprzęt

duża patelnia lub wook, blender

Czas przygotowania

60 minut

Alergeny

  • krewetki
  • małże
  • jajo kurze
  • seler

Opinia dietetyka

Małże oraz krewetki są źródłem pełnowartościowego białka, należą do produktów niskotłuszczowych oraz niskocholesterolowych, zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwasy omega- 3 tak jak oliwa z oliwek. Mają one korzystny wpływ na układ sercowo- naczyniowy: zapobiegają powstawaniu zakrzepów, obniżają stężenie cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Krewetki zawierają znaczne ilości witaminy B12, witaminy B6, niacyny i witaminy E.  Krewetki dzięki zawartości karotenoidu - astaksantyny - mają właściwości przeciwzapalne. Danie zawiera dużą ilość czosnku, w którym znajdują się rzadkie mikroelementy (m.in. kobalt, chrom, nikiel) oraz olejki eteryczne bogate w siarczki. Jest naturalnym antybiotykiem, hamuje rozwój bakterii, zwalcza infekcje, obniża ciśnienie krwi. Ryż jest najłatwiej przyswajalnym zbożem przez organizm, obniża poziom cholesterolu i ma zbawienny wpływ na serce.