|

Wege burger z sałatką coleslaw

Wege burger z sałatką coleslaw

Danie pełnowartościowe, wysokobiałkowe i wysokoenergetyczne, zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Dostarczy energię organizmowi na długi czas.

Składniki z Boxa

  • ciecierzyca BIO
  • bułki brioche
  • domowy ajvar
  • domowe pikle z cukinii
  • rukola
  • pomidory
  • proszek curry
  • natka pietruszki
  • czerwona cebula
  • bułka tarta premium
  • limonka
  • jaja kurze ekologiczne
  • majonez
  • biała kapusta
  • marchew
  • ocet winny BIO
  • musztarda Dijon
  • patyczki do burgerów
  • potrzebujesz mieć w domu: sól, pieprz, 2-3 łyżki oleju roślinnego do smażenia

Potrzebny sprzęt

patelnia, tarka

Czas przygotowania

30 minut

Alergeny

  • gluten
  • jajo kurze
  • gorczyca
  • siarczyny w occie winnym

Opinia dietetyka

Ciecierzyca jest skarbnicą białka, węglowodanów i błonnika, dzięki temu zapobiega zaparciom, sprzyja odchudzaniu, obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Jajka to bogate źródło białka, witamin A, E, D i K oraz składników mineralnych, a występujące w żółtku beta-karoten i luteina, chroni oczy przed szkodliwym promieniowaniem i poprawia widzenie. Limonka jest cennym źródłem witaminy C oraz bioflawonoidów, wspomaga pracę układu odpornościowego, nerwowego oraz pomaga w likwidacji przebarwień skóry. Bułki prócz węglowodanów mają w składzie drożdże, które będą pomocne przy problemach z włosami i skórą.