3-minutowe sosy do burgerów i sandwichy.

Smak burgerów można kształtować na wiele sposobów, nie tylko mięso i bułki mają znaczenie. Nawet jeśli macie już swoje ulubione przepisy i składniki na burgery to zawsze możecie je nieco odświeżyć za pomocą sosów. Lubimy eksperymentować w kuchni. Wypróbujcie nasze szybkie sosy do burgerów. Zrobicie je w mniej niż 3 minuty. Poniższe sosy smakują również wyśmienicie z sandwichami.

Sos estragonowy (na 4-6 burgerów)

• 5g świeżego posiekanego estragonu
• 30ml białego octu winnego
• 20g szalotki (1 mała szalotka)
• 100g majonezu
• sól morska
• świeżo mielony pieprz

Siekamy szalotkę i świeży estragon. Do miseczki dodajemy majonez, ocet oraz posiekaną cebulę z estragonem. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowym sosem smarujemy dolną oraz górną połówkę bułki.

Sos musztardowo majonezowy (na 4-6 burgerów)

• 1 mały ogórek konserwowy (ok 30g)
• 75g majonezu
• 50g kechupu
• 10g musztardy Dijon
• soli morskiej
• świeżo mielony pieprz

Ogórka kroimy na drobniutką kostkę i przekładamy do miseczki, dodajemy majonez, musztardę i ketchup. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Ostry sos serowy z jalapeno (na 4-6 burgerów)

• 125ml mleka 3,2%
• 10g mąki pszennej, ok 1 łyżka stołowa (typ 550)
• 15g masła
• 30g sera cheddar
• 20g marynowanej papryczki jalapeno (zielonej lub czerwonej)
• sól morska
• świeżo mielony pieprz

Scieramy ser na drobnych oczkach, siekamy papryczkę jalapeno. Odstawiamy.

Wlewamy mleko na patelnię, dodajemy mąkę oraz masło. Podgrzewamy i szybko mieszamy/ubijamy, aż sos zgęstnieje. Nastęopnie dodahemy starty ser cheddar i posiekaną papryczkę. Wyłączamy ogień. Całość dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Gotowe sosy do burgerów nakładamy na górną i dolną połówkę bułki. Smacznego!

Sprawdźcie nasze aktualne menu tutaj!