fbpx

COFU Blog: maj 2020

Kasza kaszy nierówna, ryż ryżowi nierówny. Jak je gotować na sypko?

kasza

KASZA BULGUR Kaszę płuczemy na sitku pod bieżącą zimną wodą, przekładamy do garnka i zalewamy wrzątkiem, lub zagotowujemy wodę w garnku i do wrzątku wsypujemy kaszę. Gotujemy bez przykrycia 8 minut. Odcedzamy, przykrywamy i odstawiamy na 5 minut. Smacznego! proporcja kaszy do wody: 1:2 KASZA GRYCZANA Wodę zagotowujemy z odrobiną soli, wrzucamy kaszę. Ponownie zagotowujemy […]

Zbieramy zioła. Czyli pomysł na spędzanie wolnego czasu poza miastem

zioła

Wybieracie się na spacer do lasu, a może spędzacie weekend na wsi? Zróbcie coś innego, niż zwykle! Przedstawiamy Wam zioła, jakie możecie znaleźć podczas zwykłego spaceru i użyć ich w swojej kuchni. Jak często wychodzicie na spacer? Wyjeżdżacie poza miasto? Może warto robić to częściej, bo od dziś Wasze zwykłe spacery nie będą takie jak […]

Domowy chleb na 3 naturalnych składnikach: mące, wodzie i soli.

domowy chleb

Pachnący i świeży przez kilka dni domowy chleb na zakwasie. Wystarczy, że zrobisz go raz i już nigdy nie zechcesz jeść innego! W tym wpisie pokazujemy, jak zrobić własny chleb na żytnim zakwasie od podstaw. Tradycyjny domowy chleb na zakwasie to smak, który na pewno znają nasze babcie. Dlaczego nie zrobić go samemu? To nie […]

Świeże zioła i chili, jak je przechowywać?

świeże zioła

Nasze boxy zawierają odmierzone porcje produktów. Jednak może zdarzyć się, że nie wykorzystasz ich wszystkich podczas przygotowywania dania. W szczególności świeże zioła lub ostre papryczki. Podpowiadamy jak je przechowywać na inne okazje. Cięte, świeże zioła Masz niewykorzystaną ciętą kolendrę, bazylię, szałwię, miętę lub natkę pietruszki? Najlepszym sposobem na ich przechowywanie jest włożenie ich do szklanki […]

Jak zrobić kotlet De Volaille?

De volaille

Box z kotletem De Volaille już zamówiony? W jaki sposób go zrobić? Poniżej instrukcja krok po kroku. Spójrz, jakie to proste! Masło szałwiowe Masło rozpuszczamy na patelni lub w garneczku (na małym ogniu aby nie przypalić), dodajemy posiekane liście szałwi i smażymy przez ok 1 minutę. Czekamy chwilę aby masło ostygło. Bierzemy kawałek folii aluminiowej […]

Mango – jak je najprościej pokroić w kostkę?

mango lot

Któż z nas nie lubi dojrzałego, soczystego mango? W naszych przepisach najczęściej zajadamy je w postaci kostek. Zobacz jak to najprościej wykonać. Na początek odkrój przy szypułce cienki plasterek aby zobaczyć, w którym miejscu znajduje się pestka. Następnie połóż mango tak jak na zdjęciu poniżej na deskę odciętą częścią do góry. Wykonaj dwa pionowe cięcia […]